italienische Feinkost Galeria Online

• täglich ab 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr alle Gerichte auch zum Mitnehmen

Das Feinkostgeschäft in der
Körnerstr. 19
71634Ludwigsburgist ein kleiner Familienbetrieb. Neben Kundenfreundlichkeit hat sich der Inhaber Gregorio Alessandro in erster Linie Frische auf die Fahne geschrieben
"Denn nur absolut frische Ware lässt sich zu hochwertigen Speisen verarbeiten. Er legt größten Wert auf der Qualität des Sortimentes und den Geschmack seiner Ware. Schon bevor der Kunde den Laden betritt, läuft ihm beim Anblick des Obst und Gemüsesortimentes das Wasser im Mund zusammen. Abgesehen vom saisonalen Angebot wie Äpfel, Birnen oder Beeren gibt es diverse Exoten wie Flug-Papayas Kumquat, Flugmangos oder Ananas. Frische Steinpilze oder Pfifferlinge stehen im Herbst auf der Tageskarte. Parma- Rosmarinschinken, San Daniele, Wildschwein- Trüffelsalami und verschiedene Käsesorten runden das Angebot ab. Nach dem Mahl gibt es einen italienischen Espresso oder einen orginal Grappa sowie Poli oder Nonino und noch viele andere Sorten. einkaufen in ludwigsburg
Aceto Balsamico, feinens Olivenöl und Weine vom Barolo bis hin zum Vino Nobile di Monte Pulciano

Trüffel Wann schmecken schwarze Trüffel am besten

Der Trüffel ist das wohl teuerste Lebensmittel der Welt. Der beste und Trüffel tartufo bianco, In Aroma und Preis nicht viel nachstehend, folgt der schwarze Trüffel tartufo nero .
. Trüffel schmeckt mit den einfachsten Lebensmitteln hervorragend, so wird zum Beispiel Tagliatelle al Tartufo geriebenem Trüffel eine Delikatesse. Bewahrt man Trüffel in einer Dose auf, kann man Eier dazulegen, denn diese nehmen schon nach kurzer Zeit das Trüffel Aroma an. Vor dem Verzehr sollte man Trüffel nicht unter Wasser waschen, sondern nur mit beispielsweise einer Gemüsebürste reinigen. Wichtig ist auch, dass man nicht zu viel Trüffel über seine Speisen hobelt, für einen Teller reichen ca. 15- 20 g.